Trinidad Scorpion Moruga mash 100 ml

Milujete pálivé omáčky? A myslíte, že zvládnete takovou, která je asi 450× silnější než Tabasco? Tomu už se říká výzva!

Mash z obávané chilli papričky Trinidad Scorpion Moruga přesně takhle pálí. Prostě extrémně. Ovšem máčet hranolky do čistého mashe je jen pro sebevražedné odvážlivce. Mash je zamýšlený především jako základ pro výrobu chilli omáček, nebo pro další vaření. Ale nebojte, ať ho naředíte jakkoliv, bude to neskutečně ďábelská jízda.

Než se odvážíte do toho jít, měli byste raději o chilli papričce Trinidad Scorpion Moruga vědět:

• Její semena vás popálí i přes latexové rukavice.
• Nějakou dobu úřadovala v Guinessovce jako nejpálivější paprička na světě.
• Byla první, které se podařilo překročit šílenou hranici pálivosti 2 000 000 SHU.
• Z papričky Trinidad Scorpion Moruga se vyrábí pepřový sprej.
• Vyšlechtili ji v USA přesně pro to, aby se stala nejpálivějším zabijákem.
• Je veliká jako golfový míček. Červený, zvrásněný a děsivý míček.

Máme ještě jednu výzvu. Chuť Trinidad není jen plamenně pekelná. Je ovocná (kdo by to čekal?). Dokážete ji rozpoznat?

Tip: Moruga má pomalý rozjezd, po několika minutách bude pálit ještě víc než na začátku. Mučivá chuť pekla vás začne opouštět až po 20 minutách a tehdy máte největší šanci rozpoznat její ovocný podtext. Pokud nebudete mít spálený chřtán nebo neomdlíte.

A cože je to ten mash? Jde o tradiční zpracování chilli papriček, které zvýrazňuje jejich chuť, dává jim novou konzistenci a navíc je činí trvanlivými. To se vezmou nadrcené čerstvé chilli papričky Trinidad Scorpion, smíchají se se solí a nechají půl roku ležet. Pak se někdy přidá ještě ocet, aby se zastavila fermentace. To je vše, zůstává jen paprička s rozvinout chutí, žádné přidané látky v ní nenajdete.

Pokud jsme vás vražednými slovy tak nalákali, že si toužíte této ďábelské krásky rovnou kousnout, pořiďte si celé sušené papričky Trinidad a namočte je do vody, aby se rehydratovaly. A pak se připravte na jízdu. Na vlastní nebezpečí!

A pokud jste nefalšovaný super magor, ochutnejte ještě vražednější dobrůtky z nejpálivější chilli papričky na světě Caroliny Reaper.